Témoignages
Mike – Brownsburg-Chatham
"Délicieux"
Raynaud–
Brownsburg-Chatham
"Il y a beaucoup d’épices, c’est vraiment bon."
Antoine – Brownsburg-Chatham
“super bon ! ”
Découvrez notre passion
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Je m’appelle Maria del Astrid. Je suis Canadienne d’héritage mexicain et italien, et je souhaite vous faire découvrir ma birria mexicaine traditionnelle, préparée avec des recettes authentiques et riches en saveurs.
À partir de cette birria, je cuisine des tacos, quesadillas, pellizcadas et des sandwichs trempés dans le consomé, dans le respect des techniques traditionnelles.
Mes tortillas sont sans gluten, faites à partir de nixtamal de maïs 100 %, et mes sandwichs artisanaux sont préparés avec du pain provenant d’une petite boulangerie locale d’Argenteuil, au Québec.
Garanti : si vous n’aimez pas le consommé de birria, nous vous remboursons votre argent.​​​
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Notre engagement envers la qualité est inébranlable.
Chaque plat est préparé avec des ingrédients authentiques et selon les méthodes de cuisson traditionnelles du Mexique, afin de vous faire découvrir des saveurs véritablement mexicaines.​
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Savourez la vraie différence !
579 366 0755
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Chers clients,
Nous vous remercions sincèrement pour le soutien que vous nous avez accordé à Laval. Toutefois, il est de notre devoir de vous informer que nous avons dû suspendre temporairement nos opérations à compter du 31 décembre 2025.
Le service de location de cuisine que nous avions contracté était surchargé, ce qui a entraîné des situations de contamination croisée des aliments, nous causant des pertes financières importantes. De plus, le manque de disponibilité des cuisinières et de l’équipement essentiel nous a empêchés de préparer les aliments nécessaires pour notre premier événement privé, notre pré-lancement, une séance photo ainsi que d’autres activités prévues.
Pour ces raisons, nous demandons à nos clients de ne pas se présenter à ces installations tant que la situation n’aura pas été clairement réglée et corrigée. Nous sommes actuellement dans l’attente que le chef Jean Rony, de Trois Couteaux, reconnaisse sa responsabilité contractuelle et mette en place des correctifs formels concernant les problèmes de contamination croisée et de disponibilité opérationnelle.
Nous vous remercions de votre compréhension et de votre patience. Nous vous tiendrons informés de toute évolution ainsi que de la reprise de nos activités.
Cordialement,
Tacos Laurentides